大根漬け

先日、入所者の方々と大根漬けを行っている時の写真です。

一枚目の写真は、大根揉んでいる所です。

みなさん慣れた手つきで大根を揉んでいます。

二枚目の写真は、入所者の方がぬか床へ大根を漬けている所です。

美味しく漬けられた大根は、後日、入所者の食事のおかずとして提供されます。